Über uns
Als moderner Familienbetrieb und Fleischsommeliers mit echter Leidenschaft für unser traditionsreiches Handwerk verbinden wir Können mit kulinarischen Trends – und schaffen es, unsere Kunden seit vier Generationen zu begeistern.
Besonders das Thema Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben. Der schonende Umgang mit natürlichen Ressourcen aller Art liegt uns sehr am Herzen. Das ist für uns eine Frage des Respekts und Teil unserer täglichen Arbeit in allen Bereichen. Daher schlachten wir auch selbst und beziehen unsere Tiere und Produkte ausschließlich von Erzeugern aus unserer Hunsrücker Nachbarschaft, denn Frische, Qualität und bester Geschmack haben keine langen Wege. Wir arbeiten mit unseren regionalen Anbietern Hand in Hand und wissen, dass sie ihre Zucht mit viel Liebe und Verantwortung betreiben.
Betriebsgröße
Produktion: 6 Verkauf: 24
Genussreiche Vielfalt
Ob Strohschwein, Freilandgeflügel oder Lamm, ob klassische Fleischspezialitäten, raffinierte Wurst- und Schinkenvariationen, hausgemachte Feinkostsalate, ausgewählte Käsesorten, die praktische Hausmannskost im Glas oder unsere deftige Snackbar – regionale Herkunft und gesunde Frische verleihen unseren Erzeugnissen ihren unverwechselbaren Geschmack. Unsere exklusiven Beefstücke kommen ausschließlich von streng kontrollierten Hunsrücker Rindern und reifen sechs Wochen am Knochen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Auch das Wildbret entstammt ausnahmslos der eigenen Jagd in Steeg unter Einhaltung höchster Hygienestandards. Mit handwerklichem Können und ausgesuchten Zutaten entstehen daraus besondere Delikatessen, die wir für langanhaltenden Genuss auch im Glas oder als Konserve anbieten. Ob Wildgulasch, -leberwurst, -fleischwurst oder -bratwurst: Der Geschmack überzeugt.
Unser SmartStore24
Mit der Eröffnung des SmartStore24 in Simmern am Sonnenhof sind wir einen großen Schritt in Richtung Zukunft gegangen. Das innovative Verkaufskonzept ermöglicht das Einkaufen rund um die Uhr an 7 Tagen in der Woche. Dabei wird das umfangreiche Produktangebot 2 x täglich frisch geliefert und in geräumigen, gut organisierten Kühlschränken präsentiert. Und auch Vorbestellungen können bequem im SmartStore24 abgeholt werden. Alles ganz ohne Zeitstress.